蜜桃草莓果酱：甜蜜的果香与家的味道

什么是蜜桃草莓果酱？

蜜桃草莓果酱是一种由新鲜蜜桃和草莓混合熬制而成的果酱，口感酸甜适中，香气扑鼻。它不仅适合搭配面包、酸奶、蛋糕等食用，还是一款非常受欢迎的自制食品。

相比市面上的果酱，自制的蜜桃草莓果酱更加健康，没有防腐剂，还能根据个人口味调整甜度和浓度。

所需材料

制作步骤

1. 清洗水果：将蜜桃和草莓用清水冲洗干净，去蒂去核，切成小块。
2. 搅拌混合：将切好的蜜桃和草莓放入搅拌机中，打成泥状。
3. 加入糖和柠檬汁：将果泥倒入锅中，加入白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 熬煮果酱：开小火慢慢熬煮，不断搅拌以防粘底，约15-20分钟，直到果酱变得浓稠。
5. 装瓶保存：将果酱装入干净的玻璃罐中，密封后可在阴凉处保存数月。

小贴士

• 选择成熟但不过熟的水果，这样果酱口感更好。
• 如果喜欢更细腻的口感，可以使用滤网过滤果泥。
• 果酱冷却后会变得更浓稠，所以不要熬煮太久。
• 加入柠檬汁不仅能提味，还能帮助果酱更好地保存。